Kun on aikaa, ehtii kokeilla kaikkia ideapinoon ja korvantaakse kasaantuneita juttuja. Arkisena loma-aamuna pistin vihdoin kokeiluun nämä "terveelliset pannukakut", joita olen bongannut netistä sieltä ja täältä. Aika ihana aamupala, kun tuunasin lettuja hieman vaniljajäätelöllä ja omenahillolla! :D
Ohje on helppo:
2 kananmunaa
1 banaani
Sekoitetaan tehosekoittimessa. Minä lisäsin mukaan myös ripaukse kauraleseitä.
Paistetaan pannulla kookosöljyssä miedolla lämmöllä.
Käytin pientä ohukaispannua ja hella oli mulla ensin 4:lla ja sitten 3:lla.
Kypsymisessä kannattaa malttaa odotella, sillä tämän ohjeen hankalin kohta on juuri kypsentäminen ja kääntäminen. Jos on liian hätäinen, tulee pelkkää mössöä eikä taikina pysy kasassa.
Kananmunaa banaanilla siis! Kuten ystäväni totesi kun kerroin aikovani kokeilla näitä "lettuja".
Tarjosin pikkusiskolleni välipalaksi näitä kun hän oli käymässä, ja on kuulemma paras jälkiruoka ikinä. Mun makuuni myös aika makeaa, eli menee kivasti juuri makeanälkään iltapäivällä tai juuri spesiaaliaamupalana kun tekee mieli vähän herkutella. Kookosöljy toi mukavan pienen lisänsä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Voit kommentoida anonyyminä, nimimerkillä tai rekisteröitymällä lukijaksi/Googlen tililläsi.
Ilahdun kovasti kommentistasi :)