maanantai 22. kesäkuuta 2015

Skyr-rahkajäädyketikku

Toisaalta olen sitä mieltä että herkut herkkuina ja terveelliset jutut terveellisinä juttuina, mutta tässä sitä taas ollaan jakamassa "terveellisemmän herkun" ohjeita! Lähdetään nyt kuitenkin siitä, että on hyväksi valita hieman terveellisempi herkku jos makeanhimo iskee, joten pistetään vinkit jakoon tulevaisuudessakin!

Ystäväni oli tehnyt yksinkertaisen herkun "jäätelönhimoon": Skyriä ja marjoja sekaisin ja pakastimeen! Itse kokeilin tätä suklaa-Skyristä sekä kotimaisista pakastevadelmista. Ihan hyvää, vaikka suklaahippu-Skyr on mielestäni normaalistikin aika mautonta! Kokeilen kesällä tuoreilla mansikoilla sekä jollakin muulla Skyrin maulla ihan varmasti.


Huomatkaa muuten hieno nalle-tikku jäätelössä! Sain nämä muotit työkaveriltani jo hyvän aikaa sitten ja ne ovat odotelleet kaapin perällä pitkään, kunnes nyt pääsivät käyttöön! Aika siistit kyllä... Mistähän löytäisin ihan tavallisia puisia jäätelötikkuja?

Rakkaudella,
Riikka

torstai 18. kesäkuuta 2015

Riikka-drinkki

All white party -syntymäpäiväjuhlissani oli tilattavissa "Riikka-drinkki", joka maistui juhlavieraille!



Riikka-drinkki (myös "HV-nimellä laajemmin tunnettu)

4cl kirkas
lime
omenasiirappi
sprite

Omenasiirapin voi korvata kuulemma hyvin vaikka omenaliköörillä.

Rakkaudella,
Riikka


All white party -syntymäpäivät

Täytin toukokuussa 30-vuotta ja syntymäpäivääni juhlittiin Tampereella Skål Ravintolassa All white party -teemalla. Tarjottavat ja koristeet olivat vaaleat teeman mukaan, ja vieraat olivat toteuttaneet pukeutumisessaan teemaa ilahduttavan tunnollisesti. Toukokuisen illan auringonvalo toi oman lisänsä juhlatunnelmaan ja minusta tuntui kuin olisimme olleet ulkomailla! 

Vaalea yhtenäinen vaatetus toi iltaan erityistä juhlavuutta ja näytti todella hienolta! Koristeina oli suuret hopeiset numeoropallot jotka hankin Punanaamiosta valmiiksi heliumilla täytettynä sekä valkoisia kukkia erilaisissa kirkkaissa pulloissa ja maljakoissa sekä valkoista serpentiiniä. Tarjolla oli ns. herkkupuffet jossa oli vaaleita cupcakeja, valkoista rocky roadia sekä valkoinen karkkisekoitus ja vaaleita keksejä. Ravintolasta sai tilata myös Riikka-drinkkiä, joka tekikin kauppansa kuohuviinin ohella vieraille.




Riikka-drinkki








Juhlat olivat ikumuistoiset ja haluan kiittää kaikkia paikanpäällä juhlineita vieraita sekä hengessä mukana juhlineita! Kanssanne on ilo vanheta, tuskin maltan odottaa tulevia "seikkailuja" seurassanne! <3

Kiitos, kiitos, kiitos, kiitos!

Kaikesta.

Rakkaudella,
Riikka

maanantai 15. kesäkuuta 2015

Gastrolaiva M/S Tampere



Eräänä aurinkoisena kesäkuun iltana oli tilaisuus käydä tutustumassa Tampereen Ratinan suvannon Gastrolaiva M/S Tampereeseen ja sen uudistuneeseen ruokalistaan.
Aurinkoisella säällä ravintolalaiva oli mitä parhain paikka tunnelmoida kesän alkua, suosittelen ehdottomasti! Laivan ruokalistan on suunnitellut tamperelainen kokkI ja ruokakirjailija Santeri Vuosara.


Ruokalistalla on valittavana alkupaloiksi tapaksia, jotka jäivät tällä kertaa kokeilematta mutta annokset näyttivät herkullisilta. Alkupalaksi kannattanee valita 3-5 annosta.

Pääruoista maistoin Possuburgeria, jossa oli aika voimakkaan makuista tyrnisinappia ja perunat näyttivät hieman orvoilta ilman kastiketta, mutta haudutettu possu oli todella pehmeää ja perunoissakaan ei ollut sinänsä mitään vikaa. Oikein maistuva ja kiva annos!


Ravintolalaivan juomavalikoima osoittautui alkoholittomien vaihtoehtojen osalta ainakin vierailuiltanamme aika suppeaksi, joten nautittavaksi tuli reipas tuopillinen maustamatonta kivennäisvettä. 


Jälkiruokalistan vaihtoehdoista valitsin Sitruuna-tyrni-possetin paahdetulla valkosuklaalla. Vannoutuneelle pannacotan ystävälle tämä jälkiruoka oli kyllä mieleinen! Plussaa pirteästä oranssista tyrnin väristä :)

Rakkaudella,
Riikka

tiistai 9. kesäkuuta 2015

Maailman parhaat mustikka-kookosmuffinsit

Varoitus! Tässä tulee maailman herkullisin "terveelisepi herkku" reseptivinkki, jonka löysin ystäväni suosituksesta.

Resepti gluteenittomiin mustikka-kookosmuffinseihin on Uusia tuulia -blogista.


Ystäväni tekemien muffinsien rakenne oli hieman kiinteämpi

Ohje on todella helppo ja maukas, sekä ennen kaikkea pähkinätön! Jos pidät "banaaniletuista", et voi vastustaa näitä! Itse tein näitä pakkaseenkin. Näissä muffinseissa ei ole lisättyä sokeria vaan makeus tulee hunajasta ja banaanista (sekä kookoksesta).

Itse laitoin mustikoita 100-200g ja tein annoksen kaksinkertaisena, jolloin pieniin mataliin paperivuokiin tehtynä muffinseja tuli noin 25 kpl.

Minun tekemistäni tuli hieman erinäköisiä mutta maku oli yhtä herkullinen!

Rakkaudella,
Riikka

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Gadgetissa oli virhe