maanantai 7. joulukuuta 2015

Taikareki

Viikonloppuna vietimme ystäväni kanssa Joulupäivää eli teimme yhdessä kaikkea hauskaa jouluista tekemistä vapaapäivänä! Teimme viime vuonna yhdessä piparkakkutalojen (kissakarusellit, iloista joulutunnelmaa ei voi olla koskaan liikaa!) ja tänä vuonna toteutimme piparkakkuspektaakkelin tietenkin osana Joulupäivän puuhailuja.

Tässä on Taikareki!



Ensi joulun mallikin on ehkä jo päätetty! 

Rakkaudella,
Riikka

perjantai 4. joulukuuta 2015

Joulukorttiaskartelua

Eilen oli aika istua ystäväni kanssa joulutunnelmoimaan joulun korttiaskarteluiden äärelle. Etsimme Pinterestistä etukäteen sopivan korttimallin ja glögikaupan kautta käytyämme aloimme toimiin!

Näin kortteihin löytyi tarvikkeet kaapista, lukuunottamatta Sinooperista täydentämiäni korttipohja- ja kirjekuorivarastoja. Dymokone pääsi myös pitkästä aikaa käyttöön! Clas Ohlsonilla on edullinen kolmen rullan pakkaus mustia tarrarullia edelleen valikoimissa.



 Voi kuinka kivaa oli istua joulumusiikkia kuunnellen keskellä viikkoa ystävän kanssa askarrellen! Tämä on sitä joulun parasta antia... Yhdessäolo ja kivat pienet projektit ja yllätykset!

Rakkaudella,
Riikka

lauantai 10. lokakuuta 2015

Kukkia Blummarista

Kävimme työporukalla katsomassa Tampereen teatterin Sugar  -näytöksen ja veimme kukkia näyttelijöille. Tilasin Pyynikintorin Blummarista kukkakauppias Meriltä kolme erilaista kimppua ja annoin hänelle muuten vapaat kädet. Näin kauniit kimput oli ilo viedä, kyllä kukat vaan ovat kauniita!





Piukat paikat oli viihdyttävä esitys! Nauru raikui katsomossa, kiitos!

Rakkaudella,
Riikka

maanantai 21. syyskuuta 2015

Nopea viherkasvisisustusvinkki

- paperipussi
- muovikasvi (Ikeasta)

Aikaa tämän sisustusidean toteutukseen kuluu noin puoli minuuttia eli kätevä toteuttaa vaikkapa töihin lähtiessä.


Rakkaudella,
Riikka

Raakakakkua festarieväänä

Blockfesteillä oli tänä vuonna tarjota kävijöille myös raakaherkkuja, nimittäin Cocovi oli alueella myyntipisteensä kanssa! Cocovi oli tänä vuonna ensimmäistä kertaa kesätapahtumissa mukana ja ainakin minusta tämä oli ehdottoman kiva lisä ruokatarjontaan joten toivon että kokemukset ovat olleet hyviä ja näemme raakaherkkuja myös tulevina kesinä tapahtumissa! 



Tämä Mango-tyrni-appelsiini raakakakku oli todella herkullista ja sopi pähkinäallergikolle (sisälsi vain mantelia). Tämä oli ehkä parasta koskaan syömääni raakakakkua! Koostumus oli todella "juustokakkumainen" ja maku erinomainen. Niinpä söin raakakakkua iltapalaksi kumpanakin festivaali-iltana!



Toisena iltana kakkupalaa koristi raakasuklaakonvehti! Nam!

Rakkaudella,
Riikka

perjantai 18. syyskuuta 2015

Uusi ruokaohjelma

Sain tällä viikolla uuden ruokaohjelman jonka personal trainerini on laatinut. Olen innoissani, sillä olen pitkään syönyt aamuisin rahkasmoothien mutta nyt alan syödä ainakin toisinaan vaihteluksi aamupuuroa! Kaurapuuroa! Huippuhyvää! Onneksi makuaistini on aika yksinkertainen ja pidän esimerkiksi banaanista, mustikasta, kevyesti sulatusta ruoasta ja juurikin kaurapuurosta!
Rahkasmoothie tulee silti olemaan varmaan ikisuosikkini, ja sille kuuluu kiitos oppimastani säännöllisestä ruokailusta joka lähtee käyntiin heti aamupalasta! Kun aamu alkaa ravitsevalla aamupalalla, lähtee kroppa käyntiin ja koko päivä rullaa mukavasti.



En ole dieetillä mutta noudatan pääosin ruokavalioita joka mahdollistaa täysipainoisen treenaamisen ja tavoitteellisen kehityksen!



Syön normaalia ruokaa, mutta vältän sokeria ja koitan syödä makeutusaineitakin kohtuudella. Ruokavaliooni kuuluu kyllä makeutettua mehukeittoa ja treenin jälkeen syön toisinaan Leaderin Whey protein + -jauhetta, mutta pääpaino on maitotuotteissa, vihanneksissa ja marjoissa. Muut proteiinituotteet ovat vähemmällä käytöllä. Ne varmaankin sopivat joihinkin tarkoituksiin mutta itse pyrin valitsemaan hedelmiä, pähkinöitä ja maitotuotteita teollisempien valmisteiden sijaan.



Säännöllinen ruokailurytmi sopii itselleni ja syönkin n. 2-4 tunnin välein. Lisäravinteista käytän Omega 3 -rasvahappoja, magnesiumia ja D-vitamiinia. Flunssakautena vahvistan vastustuskykyäni Fensatin punahattu-uute kapseleilla joita löytyy ainakin joidenkin Life-kauppojen hyllystä.

Ystäväni nauroi joskus kun muistaakseni suunniteltiin yhteisen ystävän polttareita, että jos mulle järjestetään polttarit (hääpäivästä puhumattakaan) niin eväiksi pitää varata banaania ja mustikkamehukeittoa (pillilläjuotavana trip-mallina mielellään). Jep, oikeassahan hän oli! Lisättäköön nykyään mukaan myös joku rahkapirtelö ja rusinoita tai manteleita. Taitaisi mennä yhdeksi eväiden syönniksi... :D

Rakkaudella,
Riikka

keskiviikko 16. syyskuuta 2015

Smoothie Bowl part 3

Kolmas kokoamani smoothiebowl syntyi mansikoista, pensasmustikoista, banaanista, viinirypäleistä, vehnäleseistä, kookoshiutaleista, pellavansiemenrouheesta ja manteleista.

Koristeellisen pinnan alla on perinteinen aamupalasmoothieni eli 250 g rasvatonta maitorahkaa, mehukeittoa, venhäleseitä, soijalesitiiniraetta ja 100 g marjoja. 






Koristeluun sopivia aineita löytyy kaapista ihan liiaksi asti! Hankin Punnitse ja Säästä -kaupasta kuivattuja vadelmia koristelua silmällä pitäen mutta ne saivat jäädä kaappiin vielä tällä kertaa.

Rakkaudella,
Riikka

Ihan ensimmäinen Smoothie Bowl

Jotta taiteellinen kehitys Smoothie Bowlien koristelussa on mahdollista todentaa, tässä on kuva ensimmäisestä kulhosta jonka taiteilin. Olimme ystäväni kanssa kuntosalin aamupalalla ja kaadoin mukanani olleen aamupalasmoothien kulhoon. Siitä se ajatus sitten lähti! Lusikalla syötynä tuttu smoothie maistui muuten jotenkin kumman erilaiselta.


Iloinen aamupalansyöjä klo 8 kuntosalilla
Rakkaudella,
Riikka


Uskomattoman herkulliset Mustikka-kookosmuffinssit




Yksi luotto-ohjeeni leipomuksissa on ollut jo hetken Uusia tuulia -blogista bongaamani Gluteeniton mustikka-kookosmuffinssien ohje.

Tässä herkussa ei ole lisättyä sokeria lainkaan, sillä makeus tulee banaanista ja kookoksesta sekä hunajasta. Varsinkin lämpimänä nämä ovat mielestäni aivan taivaallisia ja taltuttavat kyllä makeannälän ainakin itselläni todella tehokkaasti! Olen myös tehnyt näitä pakkaseen, josta muffinsseja on helppo sulattaa tarpeen mukaan. Valmiit muffinssit kannattaa säilyttää jääkaapissa, joten pakastaminen on hyvä idea siinäkin mielessä (jollet sitten halua syödä koko satsia kerralla, varoitan että se ei ole tehtävä eikä mikään sillä nämä ovat todella herkullisia juuri uunituoreina..)

Kokeilin myös vegaanisena versiona eli jätin kananmuna pois ja samalla kerralla unohdin itseasiassa kookosmaidonkin, mutta rakenne oli jopa enemmän leivonnaismainen joten näilläkin muutoksilla ohje oli mainio.

GLUTEENITTOMAT MUSTIKKA-KOOKOSMUFFINSSIT

1,5 dl kookosjauhoja
1 tl leivinjauhetta
(1 tl ruokasoodaa)
ripaus suolaa
2 banaania
3 rkl kookosöljyä
1 dl kookosmaitoa
1 kananmuna
1,5 rkl hunajaa
1 tl vaniljauutetta
1-2 dl jäisiä mustikoita
+ kookoshiutaleita koristeluun
OHJEET:
1. Sekoita kuivat aineet keskenään suuressa kulhossa.
2. Pilko banaanit toiseen kulhoon ja muussa haarukalla soseeksi. Sulata kookosöljy ja hunaja juoksevaksi seokseksi ja lisää se banaanien joukkoon. Lisää myös kookosmaito, muna sekä vaniljauute ja sekoita tasaiseksi. Yhdistä seokset.
3. Lisää joukkoon mustikat ja sekoita varovaisesti.
4. Annostele taikina kahden lusikan avulla muffinsivuokiin. Halutessasi voit koristella muffinsit vielä mustikoilla. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ennen herkuttelua. Koristele halutessasi kookoshiutaleilla. Valmiit muffinsit säilyvät parhaiten jääkaapissa.
Rakkaudella,
Riikka

torstai 10. syyskuuta 2015

Banaaniletut

Terveellisten "herkkujen" kategoriassa ykkössuosikkini on tällä hetkellä superhelpot banaaniletut. Niisssä ei ole yhtään mitään lisättyä, paitsi vähän kanelia! Uskomattoman hyvää ja nopea valmistaa. Välillä banaaniletut sopivat aamupalaksi tai herkuksi vaikka kahvin kanssa. Ne ovat parhaita mielestäni ihan sellaisinaan, mutta marjoilla tai rahkalla saat niistä oikein kauniin annoksen ja jäätelöllä kyllä ihan superjälkkärin, luulisin että myös lasten mieleen!


BANAANILETUT
2 banaania
1 kananmuna
kookosöljyä paistamiseen
hieman leivinjauhetta
kanelia mausteeksi (myös vanilja sopii)

1. Soseuta banaanit haarukalla, lisää kananmuna ja mausteet.
2. Paista TODELLA miedolla lämmöllä ja maltilla letut kypsiksi. Itse teen niin, että 1-6 asteikolla toimivalla perushellalla laitan pannun kuumenemaan levylle jonka laitan asteelle 3-4. Laitan kookosöljyä kuumenneelle pannulle ja kaadan taikinan pannuun. Paistan letut kypsäksi asteella 3, ensin toinen puoli kunnolla kypsäksi (voit kokeilla ohutreunaisella lastalla irtoaako reuna ja lopulta nappaa reippaalla otteella koko lettu lastaan ja käännä ympäri).
Parhaimmillaan paistopinnasta tulee todella kaunis, mutta minusta tuntuu että pannu ja taikina elää aika omaa elämäänsä ja vaikka tekisin ihan samalla tavalla joka kerta, on lopputulos välillä vähintään... erikoinen.


Tämä ohje on monille varmasti tuttu, mutta erittäin toimiva ja raaka-aineet on helppo löytää kotoa kun mieli tekee jotain herkkua! Oikein kelpo ohje siis.

Rakkaudella,
Riikka

keskiviikko 9. syyskuuta 2015

Tuliko hurahdettua fitnessbuumiin?

Miten on, tuntuuko että on tullut hurahdettua fitnessbuumiin?


Siinä on kysymys joka pälkähti ihan omaan päähäni, ja vieläpä ihan tällä viikolla. Niin, tuskin keneltäkään on mennyt ohi että nyt on kovin, kovin suosittua treenata salilla ja näyttää urheilulliselta ja syödä proteiinia ja vältellä sokeria ja tiesmitä.

Oma elämäntapamuutokseni (jollaiseksi en alkuvuonna alkanutta uutta ja jokseenkin tavoitteellista lisääntynyttä puuhailuani liikunan parissa edes mieltänyt) alkoi melko vahingossa. Olin lisännyt liikuntaa viikkorytmiini jo pidemmän aikaa ja kun tilaisuus aloittaa treenaamisen järjestelmällisempi toteuttaminen personal trainerin kanssa tuli kohdalle, ei ollut lopulta vaikeaa käydä tuumasta toimeen.



Aktiivinen urheilu on jatkunut nyt tammikuun lopulta asti, enkä usko että koskaan tulen luopumaan liikunnallisesta elämäntavasta jonka makuun olen nyt päässyt. Energiatasojen lisääntyminen ruokkii itseään ja into liikkua kasvaa viikko viikolta. Tuntuu että liikunnan tuoma energia vahvistaa persoonassani aina olleita piirteitä. Olen sinnikkäämpi ja tarmokkaampi ihminen kuin arvasinkaan ja pystyn noudattamaa ohjeita kiitettävällä päättäväisyydellä. Oman mukavuusalueen ylittäminen ei ole helppoa mutta pystyn siihen paremmin kuin osasin ennen odottaa.

Niin mutta siis se fitnessbuumi. Eilen olimme treenaamassa ystäväni kanssa salilla ja muistin tämän ajatukseni siinä liikesarjojen lomassa. Sanoin ajatukseni ääneen ja nauroimme katketaksemme. Tilanne oli kyllä hauska: siinä hauiskääntöjen lomassa kysyin "Mitä mieltä olet onko meihin iskenyt tämä niinsanottu fitnessvillitys joka nyt on valloillaan?" Siinä me nauroimme hetken, sillä olen tutustunut ystävääni opiskeluaikoina jolloin suurimmaksi osaksi vietimme aikaa ravintoloissa pikkutunneille tanssien. Uskon että kumpikin näki nopean välähdyksen menneisyyteen heijastuvan siitä salin peilistä. Olen äärettömän iloinen että olen oppinut tuntemaan ystäväni nyt ihan uudella tavalla tämän yhteisen urheiluharrastuksen myötä. Ystävyytemme on ehdottomasti vahvistunut (lihasten ohella tottakai)!



Ystäväni totesi naurun laannuttua, että olisi ollut toki mukavaa hurahtaa kuntosaliharjoitteluun vaikkapa kymmenen vuotta sitten (ajattelin hänen viitanneen että ns. ennen "buumia").
Minä totesin että juuri nyt on hyvä aika, kun kuntosalilla pyöriminen on ihan jokamiehenoikeus! Normihommaa.Ja sitäpaitsi, kymmenen vuotta sitten on varmasti ollut haasteellisempaa tehdä terveellisempiä valintoja ruokakaupassa. Nyt eri valmistajat tuovat kilpaa markkinoille toinen toistaan terveellisempiä raakaherkkuja ja vaikka mitä! Olkoonkin että perusaineksista syntyy täyspainoisin ruokavalio.



Kiitos fitnessbuumi, ethän koskaan mene ohitse!

Rakkaudella,
Riikka

Kuvat: Katariina Tuomela (paitsi peiliselfie)

Granolalla koristeltu Smoothie Bowl



Sain kuntosalilta näytepakkauksen Paulunsin kaakao & vadelma granolaa, jota käytin viikonloppuna koristellessani Smoothie Bowlin pinnan.

Tässä smoothiebowlissa on tuttu aamupalasmoothie pohjana, jota syön joka aamu:
250g maitorahka
100-150g sokeriton mehukeitto
100g marjoja
10g venhnälese
10g soijalesitiinirae

Vaihtelemalla marjoja ja mehukeiton makua smoothie muuttuu yllättävän moneksi ja on nopea syödä niin kotona kuin liikkeelläkin. Erinomainen aamupala juuri minulle! Lepopäivinä smoothiesta jää pois vehnäleseet.

Pinnalla
banaania
mansioita
Pauluns vadelma & kaakao granolaa
kookoshiutaleita



Rakkaudella,
Riikka

tiistai 8. syyskuuta 2015

Yksi Red Latte, kiitos!



Ystäväni kertoi juoneensa Tampereella Fazer Cafe Tempossa herkullista juomaa nimeltä Red Latte ja suositukset olivat niin vahvat että pakko oli päästä maistamaan!
Uudehko Fazerin kahvila oli vielä käymättä sopivasti muutenkin, joten tässä oli mainio syy vihdoin korjata tämä puute! Mielestäni Helsingin Kluuvikadun Faxerin kahvila on kiva, joten ajatuksena Fazerin kahvilan tuleminen kotikaupunkiin oli kiva uutinen. Viikonloppubrunssi on kuulemma saanut suosiota.

Mikä on Red Latte?

Red Latte
Red Espressoa (Rooibos)
Maitoa
Hunajaa
Kanelia

Rooibos Latte eli "Red Latte" on aitoa Rooibos teetä ja se on luontaisesti kofeiiniton vaihoehto kahville. Kermainen ja rauhoittava juoma toimi mainiosti ainakin testipäivänä, joka sattui olemaan ns. syyskuisen kolea.

Red Espresso -yrityksen sivuilla voi esimerkiksi tutustua Red espresso -pohjaisiin juomiin ja itse tuotteeseen. Hauska sattuma muuten, että kun lisäsin juomista kuvan Instagram-tililleni ja merkitsin sen tunnisteella "redlatte", sain kommentin ja tykkäyksen kuvalle kyseiseltä Red Espresso -yritykseltä. He kommentoivat että mukavaa nähda että Red Latte on rantautunut Suomeen. Mielestäni tällainen on aika luontevaa ja hyväntuulista someläsnäoloa yritykseltä.

Tämä oli ensikosketukseni Red Latteen joten esimerkiksi juoman valmistamiskeinoja kotioloissa täytyy vielä selvitellä. Voi kyllä olla että Red Latte saa jäädä ns. kahvilaherkuksi :)

Rakkaudella,
Riikka

maanantai 17. elokuuta 2015

Puutarhakolmekymppiset

Viikonloppuna ajelin Helsinkiin viettämään ystäväni 30-vuotis syntymäpäiviä picnicin merkeissä. Sää oli aivan upean aurinkoinen ja talonyhtiön vehreäälle pihalle pystytetty keidas oli täydellinen juhlapaikka kokoontua. Päivänsankari oli toivonut vieraiden tuovan mukanaan vegaanisia syötäviä ja pöytä notkui herkuista! Itse vein mukanani mustikka-kookosmuffinsseja joiden taikinasta jätin pois kananmunan ja korvasin sen laittamalla hieman enemmän banaania taikinaan.
 
 

 






Onnea vielä kerran Vilja! Hienoa että tutustuimme opiskeluaikana ja olemme pitäneet yhteyttä sen jälkeenkin! Tuokoon elämä eteen vielä paljon uusia yhteisiäkin seikkailuja!


Aamulla ennen lähtöä askartelin vielä onnittelukortin! Kyllä synttärit sitten ovat mukavia, onneksi jokaisella on niitä yksi vuodessa! Martsun synttärit ovat muuten tällä viikolla - 21.8. tulee täyteen 4-vuotta. Annoimme porukalla lahjaksi lahjakortin sekä kukkia kortin kera.

Rakkaudella,
Riikka

maanantai 3. elokuuta 2015

Motivaatiomaanantai - energiseen menoon!

Motivaatiolauseita maanantaihin! Itse olen ollut muutaman päivän ajan superenergisellä tuulella. Aamulla meinasi liikutuksen kyynel jopa nousta silmäkulmaan kun olin niin riemuissani. Jep.

Niinpä mietin: kun löydät jotain joka saa sisimpäsi kiljumaan riemusta, koita pitää siitä kiinni! Kun haluaisit hihkua onnesta, koita painaa tapahtumahetken ympäristö ja ajatuksesi mieleesi. Kun taas kaipaat motivaatiota, pysähdy, hengitä & keskity hetkeksi ja kuvittele itsesi siihen tilanteeseen kun olisit voinut pomppia onnesta. Saiko kirkas auringonvalo silmäsi silloin siristymään?  Siristä silmiäsi nyt, pääsetkö takaisin tuohon hetkeen? Tunsitko mahanpohjassa kutkuttavaa iloa tai jännitystä? Mietitkö läheisen ihmisen iloista ilmettä tai sädehtivää katsetta? Nauroitko niin hervottomasti että huone raikui?

Seuraavaksi Pinterestistä muutama minua inspiroiva ja motivoiva lause. Lisää minulle kolahtavia lausahduksia on kokoamassani taulussa!







Inspiroivaa ja iloista viikkoa!

Rakkaudella - niinkuin aina,
Riikka

perjantai 31. heinäkuuta 2015

Pikkusisko lähtee maailmalle: Annukka-ish Adventure

Pikkusiskoni Annukka lähtee 10.8. au-pairiksi New Yorkiin ja kirjoittaa vuodestaan ulkomailla Annukka-ish Adventure -nimistä blogia.



Annukka aamupalalla Amurin Helmessä Tampereella


Onnea matkaan rakas sisko vaikka tiedän että sinun reippaalla ja avoimella asenteellasi pärjäät kyllä!
Isosisko täällä odottelee kuvia, kuulumisia (ja tuliaisia, pakko myöntää..)

Lisäksi odottelemme täällä kotimaassa jo innolla paluutasi niin pääset treenaamaan todennäköisesti maailman parhaalle kuntosalille Onkiniemen Sats Elixiaan. Mutta siitä lisää myöhemmin...

Rakkaudella,
Riikka

Älypuhelin muistinjatkeena

Asuntomessujen jälkeen ajatukset ovat pitkästä aikaa pyörineet myös hieman kodinsisustuksen parissa treenaamisen lisäksi. Selailin töissä tauolla Deko-lehden numeroa niinkin kaukaa menneisyydesstä kuin 4/2013 ja otin puhelimeen talteen muutaman "muistilapun".



Olen ottanut tavaksi kuvata lehdistä mielenkiintoisia juttuja talteen puhelimeen, enkä irrottele enää lehtileikkeitä. Puhelimen muistissa ideat pysyvät helposti tallessa ja niitä voi selailla sieltä ihan koska tahansa kun on joutilasta aikaa!


Teen myös kauppalappujen kanssa niin että vaikka kirjoittaisin ostoslistan paperille otan kirjoittamastani paperilapusta silti valokuvan älypuhelimella ja luen listaa puhelimesta käsin sitten kaupassa ollessani! Niin monta kertaa paperinen ostoslappu on nimittäin jäänyt kotiin, eikä siitä kyllä silloin ole kovin paljoa iloa. Ilman puhelintakin olisi kyllä hyvä joskus lähteä kauppaan, noin niinkuin testimielessä vaikka!



Mitä jos viettäisi viikonlopun kuin ennenvanhaan - lankapuhelinten aikaan? Puheluihin ja tekstareihin vastailisi vain kotona ollessaan... Olisikohan viikonlopun jälkeen koko lähipiiri huolissaan ja ihmissuhteet mennyttä? :D



LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Gadgetissa oli virhe